Met

 

  • Met ist ein Honigwein, welcher v.a. zu Zeiten der Germanen + Wikinger getrunken wurde
  • auch heute ist Met noch bekannt und wird v.a. in Nord- + Ost-Europa getrunken
  • Met wurde/wird durch Vergärung gewonnen
  • Honig mit sauberem Wasser versetzen; der Wasseranteil beträgt dabei bis zu 2 Anteile
  • Zusätze: Hefe, Hopfen und/oder Gewürze
  • die Mischung reagieren/gären lassen, abseihen, in saubere Gefäße füllen (Glas, Steingut)