Met
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Met ist ein Honigwein, welcher v.a. zu Zeiten der Germanen + Wikinger getrunken wurde
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auch heute ist Met noch bekannt und wird v.a. in Nord- + Ost-Europa getrunken
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Met wurde/wird durch Vergärung gewonnen
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Honig mit sauberem Wasser versetzen; der Wasseranteil beträgt dabei bis zu 2 Anteile
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Zusätze: Hefe, Hopfen und/oder Gewürze
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die Mischung reagieren/gären lassen, abseihen, in saubere Gefäße füllen (Glas, Steingut)
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der gängige Met im Laden hat ca. 11-12 % Alkohol-Anteil